






油条的制作方法并不是很难,以面粉为主要材料,加入一些发酵粉揉成面团,然后经过高温油炸,出锅就能出现蓬松酥软的油条了,很多人在家里也制作过油条,下面告诉大家几个炸油条的小妙招。
1、和面的水要用温水,和面前先把秋叶丹油条膨松剂和面粉混合均匀再和面,这样更容易醒发。
2、面团发酵好了千万别揉面,用手轻轻拍打出气体就可以了。
3、抹上食用油是为了让炸出来的油条更有焦脆感。
4、炸的时候油温不能过高,要---的翻动,防止油条炸糊!
用秋叶丹油条膨松剂制作油条的方法
1.按一定的配比,把适量五丰无铝油条膨松剂放在面粉里搅拌,再兑水揉面。
2.把面粉揉成面团以后再将面团压扁,秋叶丹油条膨松剂价格,在保鲜膜上刷油,盖在面上醒面,醒发半个小时左右即可。
3.把醒好的面用擀面杖擀成扁面片,然后再用刀把他们切成大小相同的条状的面块。
4.将切好的条状面片两个合在一起,潍坊秋叶丹油条膨松剂,再用一根竹筷子在合在一起的面片中间按压一道凹痕
5.到油进油锅(油要多放),大火烧开油后拉着两边放入油锅油炸,秋叶丹油条膨松剂厂家,永筷子---地翻滚着,直到油条膨胀。
6.油条炸制到颜色金黄、变大就可以用网勺捞出来了,捞出来后控油,这样我们好吃的油条就做好了。
油条一定要适量吃。市售油条的含油率在10%~37%。一根市售普通油条的重量约为85克左右,吃一根摄入9~31克的油脂(膳食指南建议每天摄入25~30g克食用油)。
“无矾”、秋叶丹油条膨松剂剂的油条更健康。<食品安全食品添加剂使用标准>(gb 2760-2014),秋叶丹油条膨松剂功效,对油条中含铝油条膨松剂的使用做出明确规定,铝的为100毫克/千克(干样品以al计)。
油炸时间不应太长,油温别太高,更别焦糊。在高温油炸时,油条可能生成具有神经毒性作用物质,也是---物。油炸时温度的升高、时间的延长均可增加---物的含量。

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