山东五丰生物发货快-芝麻球稳定剂膨松剂效果

芝麻球稳定剂膨松剂的应用---芝麻球的口感，使芝麻球入口糯而不粘、筋而不硬、光滑爽口。---芝麻球的操作性，一能使凉水和面，二能用高速机生产，三能增大芝麻球的体积、使炸制不开裂，芝麻球稳定剂膨松剂报价，---提高生产效率，降低成本。改善芝麻球的外观，使芝麻球颜色金黄，芝麻球稳定剂膨松剂，外焦里嫩。芝麻球稳定剂膨松剂使用方法是：制作芝麻球时候，芝麻球稳定剂膨松剂效果，加入面粉重量1.5%至2%的膨松剂，并将膨松剂与糯米粉混合均匀即可。芝麻球膨松剂可以防止冻裂，防止芝麻球在储存过程中出现开裂。

特点:手工麻团40克面团可炸制直径7-9公分，组织结构如海绵网状，白皙 ，口感酥脆，放凉不塌架。

参考配方:糯米粉1000克、白糖380克、麻团改良剂6-10克、水680-710克左右。

它的作用是稳定糯米粉的形态，不会在制作过程中水汪汪的，芝麻球稳定剂膨松剂厂家，一定程度上方便了操作。

加了芝麻球稳定剂膨松剂的糯米粉有点粘粘的，这就会让芝麻---的吸附在麻元上，不会在炸制过程中脱落下来。油温高了麻元也不会突然开裂，麻元成品不会在放凉后收缩。

芝麻球稳定剂膨松剂适用于芝麻球的制作使用量糯米粉量的1-2%使用方法将本品与白糖混合均匀加水充分搅拌至粘稠状再加入糯米粉混合均匀即可；它的产品特点是：---空心，不开裂，不塌架；外酥里糯，滚圆饱满；口感香脆，色泽金黄。芝麻球稳定剂膨松剂使用方法：将本品与白糖混合均匀，加水充分搅拌至粘稠状，再加入糯米粉混合均匀即可。更多关于芝麻球稳定剂膨松剂的相关知识我们将继续为您整理带来，敬请期待