亿发食品-亿发无铝双效泡打粉生产厂家

                                                                  无铝双效泡打粉的用法

           为了面点味道---，同时又省时，可以同时加酵母粉和无铝双效泡打粉进行面粉发酵。这样泡打粉的用量就少了，苦碱味也会更减弱，且可以降低泡打粉在人体的富集危害，又能---面点的味道。同时，这样比单纯用酵母粉发酵要省时，也降低了酵母粉的用量，节省成本。这样---省时、健康和节约成本。

                                                                               馒头苦涩的解决方案

1、选购面粉时，要选择正规厂家生产的面粉，同时，储存条件要保持干燥、通风。

2、和面的时候用的水，是将烧开的水放凉了一段时间变成的温开水，因为和好的面还要经过几小时的发酵，亿发无铝双效泡打粉价格，这样有益于酵母的发酵。

3、发酵环境以及发酵时间的控制对于面制品的制作显得尤为重要，酵母的选择要注重品牌。

4、发酵时间和温度及酵母菌的多少和活性有关系。说明上的时间是按其使用量能达到的发酵时间。在馒头车间温度适宜，为发酵效果好经常使用二次发酵。家庭一般不要超过6个小时，别超过12小时，那样就会发酵太充分、馒头太软。

5、制作馒头时，人们还是习惯加入食用碱，建议使用酵母和无铝双效泡打粉，不再加入食用碱。因为在加入食用碱时，亿发无铝双效泡打粉加工厂家，量掌握得不好的话，会收到事倍功半的效果。因为碱面会破坏面粉中的---b族，不过为了口味可以加，但是要控制摄入的碱量。