






家庭小油条的做法
材料面粉(中筋面粉)250g、食用油15g、鸡蛋一个、牛奶130g、秋叶丹油条膨松剂4g、盐3g
步骤
所有的材料混合均匀(手上抹油,尽量不要揉面、手握拳捶面)捶一段时间,摔打一下面团,再翻一下面;
和好的面团盖上保鲜膜发酵(建议烤箱35度发酵)大概发酵2h;
面团发好后,?千万不要揉面!案板抹油,面团排气,秋叶丹油条膨松剂功效,擀成面皮,切成条,两个一叠,中间用筷子一压;
油烧热后,将面团轻轻扭成麻花状,下锅炸至金黄,捞出控油。
不能出门的日子,你学会了做哪些美食?
炸油条,具体操作如下:
1.500克面粉,一个鸡蛋,270毫升水,3克盐,4克糖,秋叶丹油条膨松剂10克(不用放酵母)
2.慢慢加水,和匀,拿拳头揣,不要揉,面团均匀后盖保鲜膜,隔半小时后再揣一遍(一共两遍)
3.晚上做的话就把面拍平放冰箱里,秋叶丹油条膨松剂价格,第二天拿出来切成条(试验过冻起来,过几天炸也行,亳州秋叶丹油条膨松剂,需要室温放置一小时回温)两条重叠拿筷子在中间压一下,放一会儿回温就可以炸了
4.油温180-200度,把面条扔进去,快速翻动(不要夹)。
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秋叶丹油条膨松剂特点是炸油条速度很快,是秋叶丹油条膨松剂的新技术产品,传统炸油条和好面一般需要醒面5-6个小时,而快速油条膨松剂和好面只需1个小时就能炸油条。

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