枣庄秋叶丹无铝双效泡打粉-五丰生物厂家

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    2023-6-21

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油条是一种长条形中空的油炸面食,口感松脆有韧劲,是传统早点之一,偶尔享用美味,但由于是油炸类食品也不能过于经常的品尝。好吃的炸油条做法有哪些呢:

炸油条的好吃做法一

材料:面粉,酵母粉,泡打粉

做法:1)面粉,加适量酵母粉,泡打粉,枣庄秋叶丹无铝双效泡打粉,混匀后加凉水,和成软面团,软硬程度跟饺子---似,盖上湿布,醒2小时以上

2)面醒好后,揪一大块放在事先涂油的面板上,秋叶丹无铝双效泡打粉作用,擀成长宽片,再用刀横切成窄条。将每两个窄条叠在一起,中间用筷子压一下,使两个窄条能尽量粘在一起

3)油热后,掂起叠在一起的两个窄条,稍微往长方向抻一下,并顺势螺旋扭一下,下入油锅,炸熟捞出







秋叶丹无铝双效泡打粉让油炸制品又酥又脆才好卖

油条、煎包、麻花、排叉、撒子,这些都是我们常见的主食和零食,广大百姓又非常喜爱的食品。随着生活水平的提高,无铝泡双效泡打粉,人们对这些食品都有了一个普遍的要求——酥脆。

山东五丰生物科研团队在了解市场需求之后,研究出新一代产品复配无铝油条膨松剂,秋叶丹无铝双效泡打粉价格,产品对油条、煎包、麻花等产品均有明显的改良作用,从而达到产品入口酥脆的特点。公司在局部市场进行试卖,销售非常。







什么是膨松剂?

人们常说,色、香、味、形是食品吸引人的关键所在,然而口感对食物---的贡献也不可小看。人类天然地喜欢吃口感柔软或松脆的食物,所以柔软的面包和蛋糕、松脆的饼干总会使人爱不释口。它们之所以能够拥有美妙的口感,其实全在于其中的膨松剂作用。

在食品中,膨松剂是指在食品加工过程中加入的,能使面胚发起形成致密多孔组织,从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的物质。









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