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亿发无铝油条膨松剂使用范围面制食品,膨化食品等食品的品质改良,使制品疏松爽口、爽脆,有光泽,更具有商品价值。使用方法直接加入原料中后混合拌均匀即可。参考用量0.2%~0.5%贮存条件避光、密封保存于通风干燥处。
炸油条应该选用什么面粉?
建议炸油条选用中低筋面粉,尽量不要选用高筋粉,中低筋面粉属于普通面粉,亿发无铝油条膨松剂多少钱,价格相对高筋粉比较低廉,而且可以满足炸油条需要,相反用高筋面粉炸油条,常常会造成油条不起个,而且口感不酥脆。对于油条铺来讲,亿发无铝油条膨松剂,建议不要选用单一品---粉,亿发无铝油条膨松剂报价,要选择2-3家的中低筋面粉搭配使用,这样基本上就可以---所用面粉的问题。道理很简单,即使一个面粉某一指标出现问题,这种搭配的均一性,也不会影响炸油的效果。
亿发无铝油条膨松剂特点:

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