秋叶丹无铝油条膨松剂-山东五丰生物货源

醒发好的面团如果时间长就会变得稀软，或者选用的面粉品质不好，都有可能导致两个面片会粘在一起。

1）可以通过在两片面坯中撒一些干面粉，或者和面少加点水，秋叶丹无铝油条膨松剂价格，让面团硬一些。也可以通过提面，就是用手从面团的四周向下、向内反复折叠面团，然后静置几分钟再擀片成型。

2）可以在和面时添加0.1-0.3%的面粉强筋王解决和---面团的稀软、面片粘连的问题。

     使用秋叶丹无铝油条膨松剂一般醒面时间只需要一个小时左右就可以炸油条了，需要说明的是温度的高低对面团的醒发时间影响很大，---是在冬季往往会因为温度偏低，因面团醒发时间不够，从而导致油条个头蓬松效果不好，造成油条发硬不起个的现象，所有冬季一般可以采用不超过30℃的水和面，而夏季则可采用凉水和面。

　　另外，油条店如遇到临时不够卖时，夏天也可以用秋叶丹无铝油条膨松剂温水和面，这样只需醒发一个小时左右就能炸油条。