馒头改良剂报价-丽水馒头改良剂-五丰生物厂家

馒头改良剂用法一般来讲是用温水化开与酵母一起添加到面粉里，再按照常规程序来操作就可以了。添加量一般为0.3-1.0%。

馒头改良剂可解决的常见问题:1、表面塌陷；2、表皮无光泽、起皱或开裂；3、成品易老化、发硬、掉渣；4、内部组织粗糙；5、馒头体积小、不美观。

希望以上有关于馒头改良剂的知识介绍对大家的了解有所帮助，更多有关于馒头改良剂的相关知识我们将继续为您整理带来，敬请期待

问题一、表皮起泡

处理一、醒发湿度太大，可降低醒发湿度

处理二、成形时有气泡，可成形操作时尽量赶出气泡

处理三、蒸时水滴在馒头表面 旺火急蒸，丽水馒头改良剂，避免水直接滴在表面

问题二、馒头体积小

处理一、面筋不够，可改用中筋面粉

处理二、酵母用量不够，可增大用量

以上就是两个常遇到的一些问题，希望通过我们的介绍让大家---的避免这方面的问题，更多有关于馒头改良剂的相关应该知识我们将继续为您整理带来，敬请期待

规格15g*50*4、50g*100

配料玉米淀粉，大豆蛋，硬脂酰乳酸钠（5%），馒头改良剂报价，单硬脂酸甘油酯（4%），馒头改良剂批发，---c（2%），木聚糖酶（0.5%），脂肪酶（0.5%），α-淀粉酶（0.3%），葡糖氧化酶（0.1%）。

应用范围适用于馒头、包子、馕饼和烧饼等发酵面制品。

使用方法 与面粉直接混合。使用量：面粉用量的0.1-0.3%；使用：面粉用量的1%。

产品特点特点：适用于馒头和包子等各种发酵食品，能使馒头、包子和面包表面更光滑，馒头改良剂作用，内部结构更细腻，使体积并有利于营养吸收。应用范围：适用于包子、馒头、花卷等中式面点的制做。

贮藏方法阴凉干燥处保存，开袋后尽快用完。

保质期18个月